usdt第三方支付(www.caibao.it):冬瓜和它天生一对,开胃下饭,宁肯不吃肉也要吃它,降脂减肥养颜

admin/2021-02-23/ 分类:芜湖科技/阅读:

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2021-02-21 02:34 尘游兴趣

提及腊肉,人人都很熟悉,在以前没有冰箱的年月,人们受种种条件所限,人们在冬天很难吃上鲜肉,智慧的劳动人民想出了用盐腌制的方法来保留肉类, 把肉制成腊味以便能更长时间吃到,同时也获得意想不到与鲜食截然不同的怪异香味。 作为湖南妹子,虽然在武汉土生土长,但对于湖南老家的腊肉情有独钟,每到过年时就稀奇馋这一口。

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现在老家的亲戚是越来越少,因此能吃到正宗的湖南腊肉也异常难过,每次吃它时都很珍惜,细细品味着家乡的味道。今天就用腊肉来搭配着冬瓜一起煮, 冬瓜号称“减肥瓜”,低脂肪、低热量,能有效地抑制糖类转化为脂肪,多吃能减肥瘦身、润肤美容的功效。冬瓜原本没有啥味道,而腊肉醇厚浓香, 两者炖在一起是天生一对,味道相互融合,冬瓜也变得有滋有味,香味十足,简朴一煮三两下就出锅, 开胃下饭,宁肯不吃肉也要吃它,降脂减肥养颜,顿顿吃个精光汁都不剩下。

【腊肉冬瓜片】

质料: 腊肉 1小块 冬瓜 1块 青蒜 1根 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 热锅凉油,将腊肉的肥肉部门先放入锅中煸炒; 3. 煸炒至腊肉透明且微微出油后加入腊肉的瘦肉部门进去翻炒; 4. 翻炒几下后加入冬瓜片进去继续翻炒; 5、 再加入没过食材的水炖煮; 6. 炖煮至冬瓜透明后加入适量的盐调味; 7. 放入青蒜末,大火收汁即可; 8. 盛入小钵中。

小贴士:1. 腊肉若是不是肥瘦相间的五花肉, 就如我这样先煸炒腊肉的肥肉部门,煸炒油脂出来,这样吃起来不腻,炖出来的冬瓜更香; 2. 冬瓜炖煮至透明就外面冬瓜炖好了, 加入少许盐调味(腊肉含有盐分, 要控制摄入盐的量), 最后加入青蒜末即可。

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