人生如酒,浅尝一口,便是〖shi〗千般“ban”滋味“wei”

文|Alive World(富书作者)

酒是一碗人间烟火,源于生活,在人与人交往的黑白交界间点缀了色彩。

对于国人来说,酒有着独特的意义,或开心,或伤悲,都要来上一口,不论多么复杂的感情都能浓缩在酒中,一饮而尽,其中的心境是旁人难以体会的。

相思是酒

记得那年秋天,背着行囊回到老家时,院子里的桂花树的花开了,淡黄色的花瓣随着秋风洒满了门前的小道。

八月的桂花是蕴含思念的,每当闻到桂花的花香,总能勾起味蕾中桂花酒的味道。我虽然不善饮酒,但是对于桂花酿的酒,总愿意多贪几杯。

“花看半开,酒饮微醉。”桂花半开时香味最浓,每当此时,总是扯着妈妈的衣袖催问:”此时采桂花入酒,酒香是不是会更浓呢?“

妈妈总是回应:“莫着急,且等它领略完这世间的八月。”

那时的我,并不能领悟妈妈的意思,总以为把所有最好的东西放在一起,其效果也当然会是最好的,但人生哪有最好的?

年岁渐长,才渐渐明白,越是追求极致,不仅会让自己身心俱疲,还会适得其反。

不可否认的是,我们每个人都希望自己能拥有完美的人生,事业家庭双丰收,但事实却与我们的期待大相径庭。

倘若我们对待所有的事情都追求极致,容易让自己陷入“钻牛角尖”的怪圈,看不清前面的路。

而万事皆有度,只有一切都刚刚好,才是人生最好的状态。

就如同这桂花一般,几经风雨才得以绽放,我们若追求最美最香的花,将其半开采摘,桂花岂能无怨?既有怨,此时入酒必饮之无味。

所以,此时并非采花酿酒的最佳时机。而是等待一夜秋雨过后,桂花由荣转枯,行将凋零,轻轻触碰便纷纷掉落,此刻采花入酒正是时候。

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采下来的桂花需要反复筛选,去除花茎,只留下花叶,放入酒坛中,加入老酒数斤。

老酒醇厚桂花香,但仍觉得不足。《酒谈》书中写道:若能在其中加入杨梅酒或樱桃酒,取其隐隐酸甜,此刻酒味便有三层:老酒绵柔、浆果酸甜、桂花浮香。

但余味尚显单薄,酸甜一闪而过,花香须臾即散。如果再加些许荷叶酒,喝醉之后,即便是睡一觉醒来,醉后的舒爽仍存于吐纳之间。

桂花酒调制不易,喝时自然也不能轻率。每到中秋,总要喝上一杯妈妈自己酿的桂花酒,金黄透亮的颜色,配着一桌子的家常菜。

花香馥郁,还带着一点酸甜,不像酒,却喝得满身温暖。

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