新2会员手机管理端(www.22223388.com):呼和浩特市主要菜篮子产物市场情形周报

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(2021年8月23日-2021年8月29日)


呼和浩特市农牧手艺推广中央蔬菜园艺手艺科对呼和浩特美通农副产物批发市场2021年8月23日-2021年8月29日提供的主要菜篮子产物批发价钱、进货量、生意量举行了剖析:1、本周明了菜、马铃薯、油菜和芹菜的价钱较上周相比上涨,胡萝卜、洋葱、黄瓜、西红柿和茄子的价钱较上周相比下跌,青椒的批发价均价与上周维持稳固。肉蛋类产物白条猪肉、羊肉和鸡蛋价钱下跌,牛肉和白条鸡价钱维持稳固。2、菜篮子产物的总进货量和生意量均较上周增添。详细剖析效果如下:

一、蔬菜产物批发价钱

与上周相比,本周明了菜、马铃薯、油菜和芹菜的价钱较上周相比上涨,马铃薯和芹菜价钱上涨了10%以上,明了菜和油菜价钱上涨5%以上。胡萝卜、洋葱、黄瓜、西红柿和茄子的价钱较上周相比下降,其中西红柿下降较显著,约为13%,其次茄子价钱下降9%左右。胡萝卜、洋葱和黄瓜价钱下降为5%左右。此外,本周青椒的批发均价与上周保持稳固(见表1、图1、图2)。

表1 蔬菜产物批发价钱对照

种类

本周平均批发价

(元/公斤)

上周平均批发价

(元/公斤)

与上周相比

(%)

明了菜

1.74

1.63

6.75

胡萝卜

1.60

1.66

-3.61

马铃薯

1.60

1.43

11.89

洋葱

1.74

1.77

-1.69

黄瓜

1.60

1.69

-5.33

西红柿

2.97

3.43

-13.41

茄子

1.51

1.66

-9.04

青椒

2.34

2.34

0.00

油菜

1.80

1.66

8.43

芹菜

4.97

4.29

15.85

图1    蔬菜批发价钱对照(单元元/公斤)

图2 蔬菜批发价钱走势(单元元/公斤)

二、肉蛋产物批发价钱

本周白条猪肉、羊肉和鸡蛋的价钱较上周相比下降,白条猪肉下降5%左右,鸡蛋下降2%左右,羊肉下降不跨越1%。牛肉和白条鸡的价钱与上周保持一致,天天的批发价钱划分为76元/公斤和12元/公斤。(见表2、图3)。

表2 肉蛋产物批发价钱对照

种类

本周平均批发价

(元/公斤)

上周平均批发价

(元/公斤)

与上周相比(%)

白条猪肉

22.00

23.14

-4.93

牛肉

76.00

76.00

0.00

羊肉

60.00

60.57

-0.94

白条鸡

12.00

12.00

0.00

鸡蛋

10.60

10.83

-2.12

图3 肉蛋批发价钱对照(单元元/公斤)

三、主要菜篮子产物进货量

本周总进货量为4223.91吨,较上周增添0.53%,日平均进货量603.42吨。与上周相比,本周明了菜、胡萝卜、西红柿和芹菜的总进货量较上周相比削减,然则减小幅度较小,为1%左右。马铃薯、洋葱、黄瓜和茄子的总进货量较上周相比增添,洋葱增添幅度较大,为17%左右,马铃薯增添5%左右,黄瓜和茄子增添2%左右。此外,本周青椒和油菜的总进货量与上周保持稳固。所有肉蛋类产物除羊肉进货量较上周增添,增添比例跨越50%以上,为57.5%。其余肉蛋类产物的总进货量较上周相比都削减,牛肉削减45.95%,白条鸡削减25.4%,白条猪肉和鸡蛋削减10%左右(见表3、图4)。

表3 主要菜篮子产物进货量对照

种类

本周总进货量(吨)

上周总进货量(吨)

与上周相比(%)

明了菜

685

698

-1.86

胡萝卜

241

243

-0.82

马铃薯

999

954

4.72

洋葱

290

247

17.41

黄瓜

367

364

0.82

西红柿

376

380

-1.05

茄子

186

184

1.09

青椒

363

363

0.00

油菜

84

84

0.00

芹菜

210

213

-1.41

白条猪肉

146.54

163.55

-10.40

牛肉

28.15

52.08

-45.95

羊肉

94.22

59.82

57.51

白条鸡

94

126

-25.40

鸡蛋

60

70

-14.29

合计

4223.91

4201.45

0.53

图4   蔬菜、肉、蛋进货量转变柱形图(单元吨)

四、主要菜篮子产物生意量

本周总生意量4200.91吨,较上周相比增添1.12%。日平均生意量600.13吨。本周蔬菜类产物除明了菜和芹菜的总生意量较上周相比削减,但削减比例很小,为1%左右。青椒和油菜的总生意量与上周保持稳固,其余蔬菜类产物的总生意量较上周相比均增添,但增添幅度也都较小,洋葱增添5%以上,其余的胡萝卜、马铃薯、黄瓜、西红柿和茄子增添比例为1-2%之间。本周肉蛋类产物除羊肉的生意量与上周相比削减,但削减幅度不大,为8%,其余牛肉和白条鸡的总生意量较上周相比增添,但增添幅度也较小,白条鸡增添2.7%,牛肉仅增添0.2%。此外,本周白条猪肉和鸡蛋的总生意量与上周相比维持稳固(见表4、图5)。

表4 主要菜篮子产物生意量对照

种类

本周总生意量(吨)

上周总生意量(吨)

与上周相比(%)

明了菜

685

698

-1.86

胡萝卜

237

236

0.42

马铃薯

982

955

2.83

洋葱

266

249

6.83

黄瓜

370

361

2.49

西红柿

380

373

1.88

茄子

187

184

1.63

青椒

363

363

0.00

油菜

84

84

0.00

芹菜

210

213

-1.41

白条猪肉

163.55

163.55

0.00

牛肉

37.15

37.08

0.19

羊肉

52.22

56.82

-8.10

白条鸡

114

111

2.70

鸡蛋

70

70

0.00

合计

4200.91

4154.45

1.12

图5 蔬菜、肉、蛋生意量转变柱形图(单元吨)

表5    主要菜篮子产物市场信息表

2021年8月23日-2021年8月29日

种 类

23日

24日

25日

26日

27日

28日

29日

批发价

进货量(吨)

生意量(吨)

批发价

进货量(吨)

生意量(吨)

批发价

进货量(吨)

生意量(吨)

批发价

进货量(吨)

生意量(吨)

批发价

进货量(吨)

生意量(吨)

批发价

进货量(吨)

生意量(吨)

批发价

进货量(吨)

生意量(吨)

(元/公斤)

(元/公斤)

(元/公斤)

(元/公斤)

(元/公斤)

(元/公斤)

(元/公斤)

明了菜

1.8

93

98

1.8

99

96

1.8

102

99

1.8

98

95

1.8

93

101

1.6

99

98

1.6

101

98

胡萝卜

1.6

30

33

1.6

33

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35

1.6

38

33

1.6

32

35

1.6

35

33

1.6

38

35

1.6

35

33

马铃薯

1.6

131

132

1.6

140

138

1.6

141

139

1.6

153

138

1.6

140

147

1.6

147

141

1.6

147

147

洋葱

1.8

35

32

1.8

45

43

1.8

33

38

1.8

38

35

1.8

47

38

1.6

45

39

1.6

47

41

黄瓜

1.6

51

53

1.6

54

53

1.6

53

54

1.6

51

53

1.6

53

51

1.6

54

53

1.6

51

53

西红柿

3

54

53

3

53

56

3

54

56

3

54

53

3

54

53

3

53

56

2.8

54

53

茄子

1.4

26

27

1.2

29

26

1.4

26

27

1.6

26

27

1.6

27

26

1.6

26

27

1.8

26

27

青椒

2.6

48

51

2.4

54

48

2.4

51

54

2.4

54

51

2.4

51

54

2.2

51

54

2

54

51

油菜

1.4

12

12

1.6

12

12

1.8

12

12

2

12

12

1.8

12

12

2

12

12

2

12

12

芹菜

4.6

30

30

4.6

30

30

5.6

30

30

5

30

30

5

30

30

5

30

30

5

30

30

白条猪肉

22

40.1

23.1

22

8.02

23.02

22

8.02

23.02

22

33

23

22

11.92

23.92

22

33.55

23.55

22

11.93

23.93

牛肉

76

0.26

5.26

76

0.27

5.27

76

0.27

5.27

76

0.38

5.38

76

0.32

5.32

76

26.32

5.32

76

0.33

5.33

羊肉

60

1.22

7.22

60

29.36

7.36

60

29.36

7.36

60

1.58

7.58

60

1.52

7.52

60

29.46

7.46

60

1.72

7.72

白条鸡

12

31

18.00

12

0

18.00

12

0

18.00

12

0

15.00

12

31

15.00

12

0

15.00

12

32

15.00

鸡蛋

10.6

0

10.00

10.6

15

10.00

10.6

15

10.00

10.6

15

10.00

10.6

0

10.00

10.6

15

10.00

10.6

0

10.00


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