秋季转凉,这道暖身锅家人太喜欢了,肉丸子搭配蔬菜,越吃越热乎

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进入了十月,天气转凉了,工作了一天就想吃点热乎乎的暖身菜。四口人的家庭,每顿都得炒几个,少了都不够吃,真心有点累。于是,在犯懒的时候,就做各种炖的菜,还有香辣一锅的,食材家常还省事,一道菜全家都够吃了,还营养丰富,吃完直冒汗,真是舒坦!

猪肉不到十块钱,做肉丸子吃太实惠了!这次分享的暖身锅,是灵感来了就顺手一做的,川菜的一种,没想到超级好吃呀,得到了家人的一致好评,一锅肉丸子搭配各种菜,微辣鲜香带点麻,天凉吃太合适了!相对于北方的炖菜来说这道美食更是别有一番滋味,属于吃完还惦记型,放一个小时都不凉,很值得一做。

这道暖身菜,制作起来也不复杂,无非就是炒料煮汤,再煮食材至熟,最后是热油一浇,这菜就成了,喜欢的要试试哦!

【肉丸子香辣暖身锅】

需要的食材(4-5人量):肥瘦猪肉馅550克,鸡蛋1个,干黑木耳2把,宽粉条2把, 圆白菜适量 ,土豆1个,大蒜1头,干辣椒1大把,1大撮花椒,郫县豆瓣酱2勺,牛油火锅底料30克,玉米淀粉适量

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调馅用调味料:白胡椒粉半勺,酱油适量,盐,鸡汁,葱姜末,鸡蛋1个,料酒,十三香

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