新2查账网址:杏鲍菇炒牛柳这样做,牛肉鲜嫩不柴、杏鲍菇劲道有嚼劲,真下饭

杏鲍菇炒牛柳这样做,牛肉鲜嫩不柴、杏鲍菇劲道有嚼劲,真下饭

自古就有“牛肉补气,功同黄芪”之说,冬季又正好是滋补的季节,所以有很多人都选择吃牛肉来补充身体的各方面营养元素,吃牛肉还有一点好处就是它的脂肪含量非常低,特别是对于爱美的人士来说,吃牛肉也不担心会长胖,还能一饱口福,一举两得。

牛肉虽然价格不菲,但是它的营养价值又是极高的,所以即使再贵也要多吃,牛肉中含有的蛋白质属于优质蛋白,并且氨基酸和微量元素以及各种矿物质元素含量都很突出,而且牛肉中的副产品多重营养物质都能够更容易被人体吸收和消化,吃完牛肉感觉浑身都有力气,精力旺盛就是这个道理。

牛肉中虽然钙大量不能和鸡蛋牛奶相媲美,但是孩子在成长过程中不仅需要钙元素,更需要氨基酸锌,镁等多种营养元素,那么可以将牛肉和杏鲍菇结合在一起制作这道杏鲍菇炒牛柳,杏鲍菇的营养价值也是极高的,而且一年四季都能买得到,它含有18种人体必备的氨基酸,能够为大脑提供充足的营养,是一种营养价值极高的菌菇类食品。

杏鲍菇的价格并不算贵,和牛肉搭配起来,这样做牛肉鲜嫩不柴,杏鲍菇筋道有嚼劲,下班又结扎,家里人都非常喜欢吃这道菜,下面就来看一下具体的做法。

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【菜品】:杏鲍菇炒牛柳

【烹饪食材】:杏鲍菇,青椒,黑椒牛柳,蒜苗,干辣椒,酱油,盐,鸡粉,食用油。

【烹饪步骤】:

1、牛肉用的是现成的黑椒牛柳,肉已经腌制好的,如果是冷冻的话,提前取出来常温解冻就可以。

2、蒜苗清洗干净,切成段干辣椒切碎备用。

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3、青椒洗干净去籽,去掉干部然后切成粗丝。

4、杏鲍菇清洗干净,切成条备用。

5、锅中添加少许食用油烧热,再将黑椒牛柳放入锅中快速翻炒,直到牛柳炒熟,盛出来备用。

6、锅中留有少许底油,然后放入蒜苗和干辣椒翻炒出香味。

7、将切好的杏鲍菇放入锅中,大火快速翻炒均匀,直到将杏鲍菇炒软,加入一勺酱油继续翻炒均匀。

8、再加入一勺盐调味。

9、放入青椒和炒好的牛柳,大火快速翻炒,直到青椒炒至断生,再加入一勺鸡粉,翻炒均匀,就可以关火,出锅了,一道美味的杏鲍菇炒牛柳就做好了,简单快手,营养丰富。

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