澳洲幸运5玩法(rent.22223388.com):酥肉炸不好,主要是少了这一步,加上试试看,既酥脆又焦香

酥肉炸不好,主要是少了这一步,加上试试看,既酥脆又焦香

很多人在生活当中都特别的喜欢吃酥肉,这也是我们国家的一种特色小吃,它是用猪肉做成,然后裹上面糊油炸而成,不管是直接当成零食吃还是用来炖菜,包括是涮火锅都特别的合适。不同的吃法自然也有不同的口感,不管哪一种吃法都特别好吃,吸引了大批粉丝,现在我们的生活条件好了,所以在生活中很多人都经常会吃猪肉,不过大家吃的猪肉大多都是从外边买的。因为感觉自己在家里面炸酥肉的话太麻烦不说,而且成功率也不高,这到底是为什么呢?其实酥肉炸不好的话,主要是自己在家里边少了这一步,要是加上这一步试试看的话,保证炸出来的酥肉既酥脆又焦香。

我们来看看炸酥肉的做法吧,需要准备的食材有五花肉,食盐,胡椒粉,料酒,清水,鸡蛋,淀粉和食用油。

我们先将五花肉切成合适的长条,然后放入盆里最好切的跟手指大小差不多,这样的话切得均匀就更加容易入味,而且炸出来也更加好吃,放在碗里之后。加入一些食盐,胡椒粉和料酒搅拌均匀,然后再少量的加一些清水,就可以让五花肉吸收水分之后变得更加嫩了,搅拌均匀之后,最后加入一个蛋清是为了能够裹住五花肉,锁住肉里头的水分,让五花肉吃起来更加的鲜嫩。朝一个方向不停的去搅拌,一直等到上劲儿之后加入一些淀粉,搅拌均匀,腌制10~20分钟。

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第2步我们把油锅烧热,然后加多一些油油,温热到5层的时候,我们拿筷子夹起肉条一点一点的放入锅中,这样可以避免每一根肉条相互粘连在一起,等到肉条完全成型之后,我们就可以用勺子慢慢的推动整个锅中的酥肉,让它们两面金黄,然后用小火慢炸三分钟之后全部捞出来控油放在一边备用。

第3步我们将火转成大火,然后把油温热到6层的时候,看到油面上已经冒起很大的青烟,然后把所有的肉条一次性放入锅中,大火去炸30秒,赶紧捞出来,这样是为了复杂以便让肉条里头的多余油分给逼出来。让它的外皮变得更加酥脆,然后我们可以趁热撒上一点椒盐粉和自己喜欢吃的调料,搅拌均匀就能直接吃了。

所以说很多人做出来的炸酥肉不好吃,主要就是因为少了复炸这关键的一步,炸过的小酥肉一定要开大火,把它重新放入锅中复炸一遍才行。
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  • 评论列表:
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     发布于 2022-02-20 00:01:19  回复
  • 实在陈坤儿子的生母是何人确实没有需要公然,这属于小我私人私事,陈坤作为演员只要把作品演好就行,他儿子也没有出道,只是通俗人一枚。希望网友照样多关注作品吧。不落俗套
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     发布于 2022-09-18 00:14:39  回复
  • 云南、河南、江西三省下层政府违法批地占地遭查处。克日,自然资源部公然转达了这三起案件的查处情形。自然资源部指出,三起案件涉及政府违法批地、占地,此前已对案件举行挂牌督办。现在,三起案件违法用地均被收回;相关责任人已被移交纪检监察机关追究责任。不错,,再来点呗

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